PROTOTYPE DE CONGÉLATEUR COMMUNAUTAIRE
Communautaire
Lieu
Nunavik
Année de réalisation
2015
Le land, territoire extérieur au village, est encore aujourd’hui largement perçu comme l’espace contenant les valeurs et de l’identité traditionnelle inuit. Comme la vie sédentaire fait maintenant partie du quotidien des inuit et que le retour radical au mode de vie nomade ne semble pas pour autant souhaité, l’entremêlement de pratiques traditionnelles et contemporaines se fait sentir à de multiples échelles.
À l’échelle de l’équipement collectif, la construction des congélateurs communautaires dans les villages en est un bon exemple. Cette initiative permet aux résidents de chaque village d’avoir accès à de la viande sauvage pour leur alimentation et de perpétuer une activité traditionnelle de chasse et de pêche. Le village achète une partie des prises des chasseurs et pêcheurs qui reviennent d’un séjour sur le territoire pour les débiter et les conserver gelées. Le congélateur devient alors un garde-manger communautaire et un lieu de partage pour les résidents qui ne peuvent quitter le village ou qui ne peuvent pratiquer la chasse. Cet équipement, en plus de soutenir financièrement et matériellement les chasseurs, fait la promotion de la valeur de partage fondamentale au mode de vie communautaire traditionnel sur le land.
The idea behind this community freezer was to provide hunters, trappers and fishermen, returning from a trip, with a place to bring part of their catch so it could be kept safely and eventually shared with other community members. The freezer would consist in a series of areas where fresh meat or fish could be cleaned, prepared and stored. Interior temperatures would vary greatly, from warm to extremely cold, according to the type of activity taking place in given areas.
Although designed to comply with standard hygiene and food safety practices, the freeze would accommodate traditional ways of doing things and encourage transmission of knowledge from one generation to the next. The community freezer would symbolize sharing, a virtue held in high esteem among the Inuit people.
A typical semi-circular industrial-type structure would be used for the overall envelope and the various functions would be accommodated within a series of built-in rooms communicating with each other.
There are currently a number of basic freezer facilities on the territory, but none equipped with the variety of functions put forward here. The originality of this proposal also rests in its strategy for recuperating heat, generated by the diesel-fueled compressors, to raise temperatures in the ancillary spaces open to the community.
